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阿塞拜疆食谱征服了美国

阿塞拜疆食谱征服了美国

云顶集团登录网站 >新闻 >阿塞拜疆食谱征服了美国 > 作者:荣辙釉 2019-08-10 211 次浏览

作者:Nigar Orujova

阿塞拜疆作家和美食博主Feride Buyuran在土耳其名誉总领事馆驻洛杉矶Gulru Gezer的六位作者中加入了作者欣赏和书签活动。

Buyuran是“石榴和藏红花:阿塞拜疆美食之旅”一书的作者,该书在英语世界推广美味的阿塞拜疆美食。

该活动由南加州土耳其裔美国人协会的VATAN分会组织,有50多位嘉宾出席。

备受赞誉的食品作家Faye Levy,Yakir Levy和Barbara Hensen也参加了会议。

参与者们享用茶叶并享用传统的阿塞拜疆甜点,包括卡拉巴赫式的甜面包和坚果卷起的卷饼,由食谱中的食谱制成。

包括Feride Buyuran在内的作者在ATASC主席Burcu Tansu和VATAN总裁Vega Sankur颁发的卓越奖中获得了认可。 这次活动的最终结果是作者为客人签署了他们的书籍副本。

Pomegranates和Saffron是2014年10月在美国出版的第一本关于阿塞拜疆美食的综合性食谱。该出版物向美国人展示了阿塞拜疆的嘴唇。

这本书包含大约200种传统和现代阿塞拜疆菜肴的食谱,分为15类,包括开胃菜和沙拉,汤和炖菜,素食菜肴,意大利面食和甜点,均适合作者在西方厨房准备。

本文的风味与当地文化的一瞥和传统的与食物有关的谚语将使读者的冒险更加难忘。

这本书是六年多来探索阿塞拜疆的饮食文化,收集和测试来自全国各地的食谱,以及拍摄菜肴的结果。

由于美食家世界食谱奖宣布“石榴和藏红花:阿塞拜疆的美食之旅”,在美国出版的书籍中,东欧美食食谱类别的获奖者,所有的努力都获得了丰厚的回报。

2015年6月,这个食谱有资格与其他国家的同类竞赛者在2015年6月在中国烟台举行的Gourmand Best in the World比赛中展开竞争。

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Nigar Orujova是AzerNews的职员记者,在推特上关注她:

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