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温哥华华埠夜市发展遇阻 华商拟中西结合改现状

温哥华华埠夜市发展遇阻 华商拟中西结合改现状

  中新网3月27日电 据美国侨报网编译报道,三年前,凌天妮(Tannis Ling,音译)在奇化街(Keefer Street)开设她第一家传统与现代结合的中餐厅。从此以后每年夏天的晚上,她都看着窗外的唐人街夜市度过。

  据加拿大《省报》(The Province)报道,毫无疑问,温哥华唐人街的夜市现在仅有一条街长,与过去的规模不可同日而语。凌观察发现,来夜市逛的人多为游客,本地居民不是很多,而商贩越来越少。渐渐地,凌开始琢磨如何复兴唐人街夜市。

  就像自己生意兴隆的中餐厅一样,凌觉得夜市也可以通过现代与传统结合来改变现状。于是,去年秋天,凌向温哥华华埠商会(Vancouver Chinatown Merchants Association)提出了改造夜市的建议。

  建议主张夜市应该改造为现代与传统、东方和西方结合的市场,既让人能感受到2013年的流行文化,又不失中国文化根基,使唐人街夜市独一无二。

  “我觉得唐人街夜市有很大的发展潜力。过去这里有四条街市,但是规模逐渐缩小。我觉得这跟里士满夜市(Richmond Night Market)的开办有很大关系。”

  不过,改造并非头脑风暴那样简单。唐人街正处在十字路口,很多棘手问题亟待解决。其中主要问题是如何让更多非华人商贩入驻唐人街,怎样将与中国文化关系不大的计划付诸实践,而同时又保留市场的文化传统。

  “我们希望能吸引不同的人群来到唐人街,同时又能以好玩、有趣和人文的方式传承中国文化。”凌说道。

  由唐人街夜市改造引发的问题,反映出唐人街正经历的巨大争议。近几年来,唐人街呈现复苏之势,新商业主受低廉房租吸引而入驻唐人街,与中国文化渐行渐远。

  参与制定唐人街夜市复苏计划的崔肯(Ken Tsui,音译)称,希望将新唐人街的精神与摆摊和卖小吃的老派商贩联系起来。崔称,“唐人街正经历转变期,附近画廊和艺术中心不断出现,如何在加入现代文化的同时保留中国文化,绝对是个难题。我们也在想办法。”

  目前为止,新计划中有乒乓球之夜、麻将工厂、风筝制作、室外电影和新增的多个流动餐车。故事会、卡拉OK和中国戏剧表演也将在唐人街夜市上推出。

  今年的夜市将在5月17日到9月8日之间每周五、六、日晚6点准时开市。(马柯斯)

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